Wine Bar Montreal, Ahuntsic - Les Cavistes Restaurant

Whether in winter or autumn, it is nearly a hundred tastings that the we oversee in our two establishments.

Les Cavistes is a proud Ahuntsicoise company employer more than 60 people in our businesses on Fleury Street West, namely Cerise café buvette, Les Cavistes, Angèle & Douglas, Jéroboam and Frite Alors! Fleury.

10 years of serious and attentive catering.
Classic cuisine, contemporary wines and timeless service.

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Bistro à vin à Montréal

Restaurant les Cavistes

10 years of serious and attentive catering.

Classic cuisine, contemporary wines and timeless service.

our menu in english

entrees

AJOUTEZ UNE DES ENTRÉES SUIVANTES ET UN ALLONGÉ POUR 6$

POTAGE DU MOMENT
SALADE DU MOMENT
ENTRÉE DU MOMENT

DESSERTS

PLATEAU DESSERT À PARTAGER

7,5 / pers.

beignets, cannoli, truffe chocolat & caramel à la bière

BEIGNETS DE RICOTTA

12.5

avec son caramel à la bière rousse

TRUFFES CHOCOLAT

12,5

chocolat et noisettes

CRÈME BRÛLÉE

9,5

orange et gingembre

CANNOLI AUX NOISETTES

10,5

plats principaux

PLAT DU MERCREDI / MOULES & FRITES

29,5

bouillon du moment et frites fraîches

PLAT DU JEUDI / RISOTTO DE LA MER

29,5

saumon, crevettes, moules, huîtres frites et parmesan

PLAT DU VENDREDI / FISH & FRITES

29,5

morue panée, sauce gribiche, servi avec frites et salade de chou

PLAT DE FIN DE SEMAINE / CÔTES LEVÉES DE PORC

29,5

sauce Carolina, frites et salade de chou (demi côtes levées)

POISSON DU JOUR

pdm

arrivage régulier annoncé à la voix par votre Caviste

VIANDE DU JOUR

PdM

arrivage au gré des semaines

PRISE DU JOUR

PdM

arrivage au gré des semaines

ONGLET DE BOEUF

32,5

onglet grillé de boeuf du Québec, tombée d'oignons caramélisés, sauce au vin rouge, frites et salade verte - extra champignons +7$

CONTREFILET DE BOEUF

49,5

sauté de champignons, oignons caramélisés, sauce vin rouge, frites et salade - 330gr

BURGER CAVISTES

25,5

boeuf, cheddar, tomates, laitue, frites et salade de chou

TARTARE DE SAUMON

34,5

vinaigrette au gingembre, sésame, servi avec frites et petite verte

TARTARE DE BŒUF

34,5

moutarde de Dijon, câpres, cornichon, échalote croustillante, servi avec frites et petite verte

entrees

POTAGE DU MOMENT

9.5 SALADE CÉSAR

13,5

SOUPE À L’OIGNON

18,5

bouillon de viande, jambon fumé, croûtons, gratinée au fromage suisse

TARTARE DE SAUMON

19,5

vinaigrette au gingembre, huile d’oignon vert, sésame

TARTARE DE BŒUF

19,5

moutarde de Dijon, câpres, cornichons, échalote croustillante, soupçon d’huile de truffe

TERRINE MAISON DE GIBIER ET DE PORC

8,5

moutarde marinée, laitue niçoise et croutons

ESCARGOTS À L’AIL

14,5

baguette grillée, salade de fines herbes

CARPACCIO DE VEAU VITELLO TONNATO

18,5

roquette, noisettes, Louis d'Or et huile d'olive

MESCLUN AUX TOMATES CONFITES

13,5

tomates cerises, fromage de chèvre et noisettes grillées

plats principaux

PLAT DU MERCREDI / MOULES & FRITES

29,5

bouillon du moment et frites fraîches

PLAT DU JEUDI / RISOTTO DE LA MER

29,5

saumon, crevettes, moules, huîtres frites et parmesan

PLAT DU VENDREDI / FISH & FRITES

29,5

morue panée, sauce gribiche, servi avec frites et salade de chou

PLAT DE FIN DE SEMAINE / CÔTES LEVÉES DE PORC

29,5

sauce Carolina, frites et salade de chou (demi côtes levées)

POISSON DU JOUR

pdm

arrivage régulier annoncé à la voix par votre Caviste

VIANDE DU JOUR

PdM

arrivage au gré des semaines

PRISE DU JOUR

PdM

arrivage au gré des semaines

ONGLET DE BOEUF

32,5

onglet grillé de boeuf du Québec, tombée d'oignons caramélisés, sauce au vin rouge, frites et salade verte - extra champignons +7$

CONTREFILET DE BOEUF

49,5

sauté de champignons, oignons caramélisés, sauce vin rouge, frites et salade - 330gr

BURGER CAVISTES

25,5

boeuf, cheddar, tomates, laitue, frites et salade de chou

TARTARE DE SAUMON

34,5

vinaigrette au gingembre, sésame, servi avec frites et petite verte

TARTARE DE BŒUF

34,5

moutarde de Dijon, câpres, cornichon, échalote croustillante, servi avec frites et petite verte

CANNELLONI À LA CAPONATA

27,5

crème de poivron, roquette, pecorino, noix de pin et olives

PÂTES AU CANARD CONFIT SAUCE CRÈME MOUTARDE

29,5

pâtes filei calabresi, champignons pleurotes et King Oyster, moutarde de Meaux, estragon

LE FAMEUX BOUDIN CAVISTES

28,5

polenta crémeuse, feuilles de chou de Bruxelles et topinambour mariné

DEMI MAGRET DE CANARD POÊLÉ DE LA FERME GOULU

33,5

galette de champignon et pommes de terre, champignon king grillé, sauce vin rouge et échalotes

OMBLE CHEVALIER

30,5

mostarda de pommes, purée de chou-fleur rôtie, courge spaghetti

SALADE AU FROMAGE STRACCIATELLA

28,5

légumes de saison

a partager

PLATEAU MIXTE

34,5

chorizo tiède, terrine maison, rillettes de poisson avec trio de fromages d'ici et d'ailleurs

PLATEAU APÉRO

34,5

ailes de poulet, calmars frits, croquettes de chorizo, arancini servis avec aïoli ail confit et sauce all'arrabbiata

ASSIETTE DE 12 HUÎTRES

42,5

mignonette du Chef, citrons

ASSIETTE DE 6 HUÎTRES

22,5

mignonette du Chef, citrons

8 HUÎTRES 2 BULLES CHAMPENOISES

48,5

flûtes de champagne et huîtres

8 HUÎTRES 2 BULLES

34,5

flûtes de cava et huîtres

DESSERTS

PLATEAU DESSERT À PARTAGER

7,5 / pers.

beignets, cannoli, truffe chocolat & caramel à la bière

BEIGNETS DE RICOTTA

12.5

avec son caramel à la bière rousse

TRUFFES CHOCOLAT

12,5

chocolat et noisettes

CRÈME BRÛLÉE

9,5

orange et gingembre

CANNOLI AUX NOISETTES

10,5

At night

Sparkling and oysters

Always on the menu for an aperitif at the Cavistes: two glasses of bubbles and 7 oysters for $29.5

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From 8 to 40 people, we offer you simple solutions and appropriate settings that will please everyone.

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Award-winning wine list

Under the supervision of our head sommelier Louis-Jacques Bleau, our wine list is like everything we offer, respectful and accessible. Composed of both exclusive private imports and specialized products, it aims to be pleasant and inclusive.

Liquid Society

Our exlusive wine club

10 arrivals per year that will take you through, the time of 6 bottles, the wine panorama of our private imports and wine collaborations. Limited places.

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Whether in winter or autumn, it is nearly a hundred tastings that the we oversee in our two establishments.

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