Restaurant bistro / dîners d’affaires et d’agrément

Pour l’instant notre menu du midi vous est proposé du mercredi au vendredi

MENU DU MIDI

Horlogue - Restaurant bistro

ENTRÉES

AJOUTEZ UNE DES ENTRÉES SUIVANTES ET UN ALLONGÉ POUR 5$

POTAGE DU MOMENT

SALADE DU MOMENT 

ENTRÉE DU MOMENT

PLATS PRINCIPAUX

LE FAMEUX BOUDIN CAVISTES 25,5
purée céleri-rave et topinambour, choux de Bruxelles

PÂTES AU LAPIN CONFIT SAUCE CRÈME MOUTARDE 24,5
pâtes filei calabresi, champignons pleurotes et King Oyster, moutarde de Meaux, estragon

RISOTTO DE FARRO AU BEURRE DE CAROTTE AU MISO 23,5
farro soufflé, picalilli de chou-fleur et de pommes vertes, shimiji marinés

TARTARE DE BOEUF 26,5
moutarde de Dijon, câpres, cornichon, échalote croustillante, soupçon d’huile de truffe, servi avec frites et petite verte

TARTARE DE SAUMON 27,5
vinaigrette au gingembre, huile d’oignon vert, sésame, servi avec frites ou petite verte

POISSON DU JOUR pdm
arrivage régulier annoncé à la voix par votre Caviste

PLAT DU MERCREDI / MOULES FRITES  26,5
bouillon du moment, servi avec frites

PLAT DU JEUDI / FOIE DE VEAU 26,5
cipollini braisés, haricots verts sur soubise, orge poêlé

PLAT DU VENDREDI / FISH & FRITES 25,5
morue panée, sauce gribiche, servi avec frites et salade de chou

menu dessert

DESSERTS

TARTE AU CHOCOLAT 11,5
bleuets, guimauve, praliné d’érable et noix

CRÈME BRÛLÉE  9,5
orange et gingembre

BEIGNETS DE RICOTTA 10,5
caramel à la bière rousse

TRUFFES CHOCOLAT 8,5
chocolat et noisettes