LE 31 MARS 2024

de 9h à 14h

◊◊◊◊◊ 35$ ◊◊◊◊◊

par personNes

– BOUCHÉES SALÉ –

Gougères au gruyère

Blini d’esturgeon fumé avec crème fraîche au citron

– BOUCHÉES SUCRÉ –

Mini-croissant à la tartinade choco-noisette

Clafoutis de Cerise aux cerises

– CHOIX DU PLAT –

avec assiette de fruits à partager

Béné Forestier, deux oeufs pochés sur muffin anglais, sauce hollandaise, champignons chestnut, pommes de terre déjeuner et mesclun de la ferme Tulsi

Cycliste du Dimanche, oeufs au choix, jambon braisé, bacon et saucisse fumée de la ferme Gaspor, creton et fèves au lard maison, confitures maison et pain de campagne

Pancakes babeurre aux bleuets, sirop érable aux bleuets, beurre composé érable et fleur de sel

Gaufres à l’aneth, mousse de saumon fumé au fromage à la crème. Échalotes marinées, caperons et suprêmes d’agrumes

Tartare de saumon, frites, salade et mayonnaise maison (supplément +5$)

– LES EXTRAS & DESSERTS-

Pommes de terre – 6$

Creton – 3,50$

Une de nos viandes déjeuner – 6$

Mesclun aux tomates, fromage de chèvre et noisettes – 13,50$

Œuf supplémentaire à votre goût – 2$

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Confiture – 2$

Beignets Cavistes –  12,50$

Pouding Chômeur – 12,50$

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◊◊◊◊◊ 18$ ◊◊◊◊◊

pour les p’tits cocos

– BOUCHÉES SUCRÉ –

Mini-croissant à la tartinade choco-noisette

Clafoutis de Cerise aux cerises

– CHOIX DU PLAT –

avec assiette de fruits à partager

Trottinette du Dimanche, oeufs au choix, saucisse, fèves au lard, pommes de terre déjeuner et pain de campagne

Pancake aux bleuets, deux petits pancakes au babeurre aux bleuets, sirop d’érable, beurre à l’érable et fleur de sel

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– NOTRE SÉLECTION DE BULLES –

BRUT ‘NON DOSÉ’ NM
Patrick Piuze, Bourgogne – 63$ / 14,5$ (verre)

CHAMPAGNE BRUT TRADITION NM
Tribault – 92$ / 19$ (verre)

VIDAL 2021 ‘CES PETITS IMPRÉVUS’
Domaine du Nival, St-Louis, QC – 68$

CAVA CORPINNAT BRUT NATURE 2016
Can Feixes – 87$

CHAMPAGNE BRUT NATURE ROSÉ NM
Bourdaire Galois – 166$

CHAMPAGNE BRUT SOLERA ROSÉ NM
Palmer & Co. – 150$