Vins d’importation privée

Élaborée avec soin et passion et modifiée régulièrement, notre liste de vins compte plus d’une centaine d’étiquettes d’importation privée de partout dans le monde : vous pourrez explorer toute la planète vin grâce à nos vins au verre, ainsi que bulles, scotches et liquoreux.

Les accords mets et vin vous sont proposés spontanément puisque notre carte est bonifiée fréquemment. Grâce à la passion et aux connaissances de nos sommeliers, notre liste des vins a remporté à chaque année les honneurs du prestigieux magazine Wine Spectator depuis 2014.

Tout comme notre établissement, notre carte des vins se veut inclusive et facile d’approche. Bien qu’elle compte plus d’une centaine de références affichées, toutes en importation privée, nous l’élaborons d’abord avec notre clientèle en tête.

Que ce soit à travers de notre offre d’une trentaine de vins au verre, par une proposition de plusieurs millésimes déjà évolués ou encore par des vins d’entrées de gamme adaptés aux palais modernes, nos vins reflètent en tout temps notre volonté de démocratisation des vins.

C’est dans cet esprit que nous vous proposerons spontanément des accords, basés sur vos goûts et votre expérience, en espérant que votre expérience vous donnera le goût d’explorer d’autres contrées !

Rouges

VERRE / BTL.

CAMPO DE BORJA ‘SELECCION’ 2014, SANTO CRISTO 8,75 / 37

CÔTES DU RHÔNE 2012, OLIVIER RAVOIRE 9,75 / 42

CABERNET SAUVIGNON 2015, HAYES VALLEY, CALIFORNIE 10,25 / 44

CINSAULT ‘PAPEGAAI’ 2016, BADENHORST, SWARTLAND AFRIQUE DU SUD 10,50 / 45

PINOT NOIR 2015, LONG BARN, CALIFORNIE 11 / 47

VERRE / BTL.

CAPE BLEND ‘KADETTE’ 2014, KANONKOP, STELLENBOSCH 11,25 / 48

DOLCETTO D’ALBA ‘DLA TOPIA’ 2015, RENATO BUGANZA 11,50 / 49

CHINON ‘LES SILÈNES’ 2011, DOMAINE JOUGUET 12,25 / 53

CAHORS ‘3E TERRASSE’ 2012, DOMAINE RIGAL 13 / 56

BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2012, CHÂTEAU MONDÉSIR-GAZIN 13,75 / 59

BTL.

DOC RIOJA GARNACHA 2015, VINEDOS LA MALDITA  37

VALENCIA ‘BOBAL LA TRACA’ 2014, RISKY GRAPES  39

CORBIÈRES 2014, CHÂTEAU CASCADAIS  42

EXTREME VINEYARDS 2014, BONE FIRE HILL, AFRIQUE DU SUD  46

IGP PAYS DES COLLINES RHODANIENNES ‘SYRAHVISSANTE’ 2015, LOUIS CHÈZE  46

NAVARRE ‘EMILIO VALERIO’ 2013, LADERAS DE MONTEJURRA  46

DOURO ‘ELVEIRA’ 2013, M. CHAPOUTIER  48

BORDEAUX SUPÉRIEUR ‘PETIT PAVEIL’ 2013, CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE  50

PINOT NOIR ‘LEGADO’ 2013, DE MARTINO, VALLE DEL LIMARI, CHILI  51

BURGENLAND ‘BECK INK’ 2014, WEINGUT BECK, AUTRICHE  51

MINERVOIS ‘HORS CHAMPS’ 2015, DOMAINE J-B SÉNAT  55

BEAUJOLAIS ‘L’ANCIEN LE BUISSY’ 2015, TERRES DORÉES, J-P.BRUN  56

CARIGNAN ‘FOLLOW YOUR DREAMS’ 2015, TESTALONGA, SWARTLAND  56

DOCG CHIANTI CLASSICO RISERVA 2012, CASTELLO DI SELVOLE  58

SAINT-ÉMILION 2011, TERTRE DE LISSE  59

SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON ‘BIN 8’ 2014, PENFOLDS  60

CABERNET SAUVIGNON 2014, FOX GLOVE, PASO ROBLES  60

DOCG CERASULO DI VITTORIA CLASSICO 2013, POGGIO DI BORTOLONE  61

MÂCON-CRUZILLE 2014, DOMAINE GUILLOT-BROUX  62

IGP PAYS D’HÉRAULT ‘LES SERVIÈRES’ 2015, DOMAINE D’AUPILHAC  64

COLLI EUGANEI CABERNET 2007 ‘GIRAPOGGIO’, CA LUSTRA ZANOVELLO  64

PENEDES ‘MAS IRENE’ 2013, PARES BALTA  64

MORGON ‘CORCELETTE’ 2015, DANIEL BOULAND  65

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES ‘ROBOUL’ DOMAINE DANJOU-BENASSY  65

IGT TOSCANE ‘PIETRANERA’ 2014, PIAGGIA  67

FREISA D’ASTI SUPERIORE ‘RIBOTÉ’ 2015, RADICI FILARI  68

BTL.

CÔTES DE CASTILLON 1999, VIEUX CHÂTEAU CHAMPS DE MARS  70

PINOT NOIR ‘SIGNATURE’ 2013, QUEYLUS, NIAGARA PENINSULA  71

VDP DU GUARD ‘CLOS CYRIL’ 2005, DOMAINE DE RAPATEL  74

LALANDE DE POMEROL 2012, DOMAINE DU GRAND ORMEAU  75

VACQUEYRAS ‘FRUIT SAUVAGE’ 2014, CLOS DE CAVEAU  76

CABERNET FRANC 2013, PROVENANCE, NAPA VALLEY  84

VALAIS ‘SYRAH DE SION RÉSERVE SPÉCIALE’ 2010, PROVINS  85

*RIOJA RESERVA ‘VINA ARDANZA’ 2004, LA RIOJA ALTA S.A.  88

SANT’ ANTIMO ‘MÁTÉ MERLOT’ 2012, MANTUS, TOSCANE  89

VINO DE PAGO FINCA TERRERAZO 2012, MUSTIGUILLO  95

SANTENAY ‘LES CHARMES VIEILLES VIGNES’ 2014, DOMAINE BACHEY LEGROS  95

PINOT NOIR ‘GRACE BENOIST RANCH’ 2012, ETUDE, CARNEROS  105

PAUILLAC DE LYNCH 2014, CHÂTEAU LYNCH-BAGES  108

CABERNET SHIRAZ ‘BIN 389’ 2004, PENFOLDS, AUSTRALIE DU SUD  115

CABERNET SAUVIGNON ‘KNIGHTS VALLEY’ 2004, BERINGER  120

*PENEDÈS CABERNET SAUVIGNON’MAS LA PLANA’ 1996, TORRES  125

DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO 2007, PODERE LA VIGNA  130

NUITS-SAINT-GEORGES ‘LES DAMODES’ 2010, LÉCHENEAUT  165

CINQ CÉPAGES 2005, CHÂTEAU ST-JEAN, SONOMA COUNTY  165

BARBARESCO ‘TULIN’ 2010, PELISSERO  174

CORTON GRAND CRU ‘LES GRÈVES’ 2010, DOMAINE DES CROIX  199

GEVREY-CHAMBERTIN ‘VIEILLES VIGNES’ 2014, ROUX PÈRE ET FILS  177

*RIBERA DEL DUERO ‘FLOR DE PINGUS’ 2010, DOMINIO PINGUS  200

*MALBEC ‘FINCA MIRADOR’ 2011, ACHAVAL FERRER, MENDOZA  200

*IGT VENETO CABERNET SAUVIGNON 1995, MARION, ITALIE  205

* Vins qui ne sont pas d’importation privée

Blancs

VERRE / BTL.

IGP PAYS D’OC VIOGNIER ‘SECRET DE LUNÈS’ 2015, MAS DE LUNÈS 9 / 39

IGT PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2015, CANTINA RIFF 9,75 / 41

PICPOUL DE PINET ‘RACINE’ 2015, BRUNO LAFON & FRANÇOIS CHAMBOISSIER 10,50 / 45

IGT TERRE DI CHIETI ‘VIGNAQUADRA’ 2015, COLLEFRISIO, ABRUZZES 10,75 / 46

EXTREME VINEYARDS 2014, BONE FIRE HILL, AFRIQUE DU SUD 10,75 / 46

VERRE / BTL.

SAUVIGNON BLANC ‘EASY TIGER’ 2016, SPY VALLEY, MARLBOROUGH 11 / 47

VIDAL ‘MATIÈRE À DISCUSSION’ 2015, DOMAINE DU NIVAL, SAINT-LOUIS, QC 11,25 / 48

ALSACE ‘METISS’ 2014′ DOMAINE BOTT-GEYL 11,75 / 51

PENEDES ‘COSMIC’ 2015, PARES BALTA 12,25 / 53

CHARDONNAY 2012, REDSTONE WINERY, NIAGARA PENINSULA 13 / 56

BTL.

JAKKALS 2015, BADENHORST, COASTAL REGION, AFRIQUE DU SUD  37

ALENTEJANO ‘VILARES’ 2015, PAÇO DO CONDE  37

IGP CÔTES CATALANES CARIGNAN ‘TERRE D’ARDOISE’ 2015, MAS LAVAIL  42

RIESLING ‘DOLOMITE’ 2014, CAVE SPRING, NIAGARA ESCARPEMENT  44

PINOT GRIGIO ‘FIVE VINEYARDS’ 2015, MISSION HILL, OKANAGAN VALLEY  44

IGT VENETO ‘BLANC DE FE’ 2015, NARDELLO, VÉNÉTIE  46

BORDEAUX 2015, CHÂTEAU LA VERRIÈRE  47

BOURGOGNE ALIGOTÉ 2014, ROUX PÈRE & FILS  48

BEAUJOLAIS ‘CLASSIQUE’ 2015, TERRES DORÉES J-P. BRUN  48

JURANÇON SEC 2014, LAPEYRE  48

CORSE VERMENTINO 2015, DOMAINE VICO  51

VDT CASTILLA Y LEON VERDEJO ‘QUINTALUNA’ 2014, OSSIAN  51

VDF ROUSSANNE 2014 TERRES DORÉES J-P BRUN  51

MOSEL RIESLING ‘DREI’ 2014, JAN KLEIN  52

ROSÉ-TAVEL ‘LA CROSSE’ 2014,PRIEURÉ DE MONTÉZARGUES   52

VINO DE ESPAGNA MESTIS BIANCO 2015, BODEGA MUSTIGUILLO  53

CÔTES DE PROVENCE ‘ANTOINE’ 2015, DOMAINE TURENNE  53

À LA CARTE 2014, BRACK MOUNTAIN WINERY, CALIFORNIE  57

SIERRAS DE MÀLAGA ‘MOUNTAIN BLANCO’ 2013, TELMO RODRIGUEZ  57

ROUSSANNE-VIOGNIER 2014, SOUTHARD, COLUMBIA VALLEY, WASHINGTON  62

IGP PELLA ‘LAMDA’ 2014, KTIMA LIGAS, MACÉDOINE, GRÈCE  63

BTL.

IGP DES CÔTES CATALANES ‘LE SUD’ 2013, MAS DE LAVAIL  63

BOURGOGNE 2014, DOMAINE GASTON ET PIERRE RAVAUT  63

SANCERRE ‘L’AUTHENTIQUE’ 2015, THOMAS-LABAILLE, CHAVIGNOL  63

CHABLIS 2015, DOMAINE DE CHANTEMERLE  63

CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES 2015,LES CASSAGNES DE LA NERTHE  64

SEMILLON ‘WOODCUTTER’S’ 2014, TORBRECK, BAROSSA VALLEY  65

MONTSANT ‘DIDO’ 2014, VENUS LA UNIVERSAL  68

IGP CÔTES CATALANES ‘CUVÉE LAÏS’ 2012, DOM. OLIVIER PITHON   69

BOURGOGNE 2013, PHILIPPE CHAVY  70

ALSACE GEWURZTRAMINER HERRENWEG  TURCKHEIM 2012, ZIND-HUMBRECHT  74

ROUSSANNE 2013, TRUCHARD, CARNEROS   76

CHENIN BLANC ‘BLOCK 30’ 2014, L’AVENIR, STELLENBOSCH, AFRIQUE DU SUD  80

SAVENNIÈRES ‘LE PITROUILLET’ 2014, CLÉMENT BARAUT  81

VIN DE FRANCE 2011, DOMAINE LÉON BARRAL  83

CHABLIS ‘1ER CRU LES VAUDEVEAY’ 2013, DOMAINE LAROCHE  88

*GRAVES 2010, CLOS FLORIDENE  94

AUXEY-DURESSES 2013, DECELLE VILLA  111

CONDRIEU ‘LA PETITE CÔTE’ 2014, YVES CUILLERON  135

MEURSAULT 2012, JOSEPH FAIVELEY  155

CHASSAGNE-MONTRACHET 2014, DOMAINE BERNARD MOREAU ET FILS  160

* Vins qui ne sont pas d’importation privée