Le Menu

Brunch du dimanche

• 2,5$ / unité Huître et sa gelée de Cava
• 13,5$Caliméro Notre fameux boudin chapeauté d'un oeuf vapeur, purée et choux de Bruxelles
• 9,75$Coque & caille Oeuf à la coque, mouillettes, demi-caille rôtie
• 8$Dessert aux fruits de Rebecca
• 2,5$Deux scones et chantilly aux fruits séchés
• 11$Grano Plateau Yogourt grec, muesli, fruits frais
• 19$Homard à la bénédictine Oeufs québécois, homard américain, sauce béarnaise sur muffin anglais
• 12,75$Omelette aux légumes de saison Servie avec mesclun et option lardons pour les carnivores (+1,50$)
• 10$Pain doré et sirop d'érable de Deschambault
• 12$Trio de poisson fumés et salés Servi avec bagel et fromage à la crème. Votre choix de St-Viateur ou de Fairmount
• 16 $ / plateauUn plateau de trois fromages québécois

19$ avant 19h

• 19$Deux services Choix quotidien de trois entrées et trois plats principaux pour 19$, tous les jours avant 19h

Menu Complet 38$

• 38$Menu trois services Votre choix d'amuse-plat en entrée, votre choix de mets principal et notre assiette de mignardises

Amuse-plats

• 12$De la mer Trois sélections quotidiennes de notre chef
• 12$Poils et plumes Trois sélections quotidiennes de notre chef

• 15$Pieuvre grillée Purée d'aubergines, caperon et jalapeno
• 6$Potage du moment
• 9$Salade de betteraves jaunes et rouges pistaches concassées, yogourt au citron confit
• 7$Salade du moment
• 12$Tartare de bœuf Anchois, câpres, œuf de caille
• 8$Trois huîtres natures

À partager

• 18$Assiette de charcuteries
• 16$Assiette de fromages québécois Pour trois portions de 30 gr., avec noix et garnitures
• 28 $ / plateauHuîtres à la douzaine Vinaigre de vin rouge à l'échalote

Mets

• 20$Boudin noir Purée de céleri-rave et pommes vertes, choux de Bruxelles, noix de cajou
• 26$Côtelettes d'agneau grillées Tapenade de poivrons rouges et noix de Grenoble
• 25$Cuisse de lapin confite Pois chiches au cumin, épinards sautés
• 25$Joues de porc braisé et pétoncle poêlé Bébé bok choy et nouilles Soba
• 26$Magret de canard En croûte d'épices, lentilles, marmelade de fenouil
• 28$Morue noire d'Alaska Certifiée 'Pêche durable'. Salsa de coriandre et de chorizo, riz sauvage, champignons
• 19$Steak Frites Viande du moment, bleu ‘Ermite', sauce porto
• 22$Tartare de boeuf Frites maison ou salade

Desserts

• 16$ / plateauAssiette de fromages québécois Pour trois portions de 30 gr., avec noix et garnitures
• 10$Assiette de mignardises
• 9$Clafoutis aux ananas Ananas grillés et crème mascarpone
• 26$Plateau de mignardises pour quatre
• 9$Sablé breton prune pochée au vin rouge et épices, mascarpone
• 10$Tartelette au chocolat et au caramel Petits fruits de saison