Le 1er avril 2018

Nous serons ouverts dès 10h pour vous recevoir
avec notre menu brunch de Pâques qui se déclinera en une formule table d’hôte.
Ce que nous vous proposons cette année:

 

Choix d’une entrée:

Rillettes de saumon fumé, salade de fines herbes, sésame et câpres. Chips de bagel.

Brioche au chocolat et aux noisettes, marmelade de citron et d’oranges. Mousse de fromage de chèvre.

Parfait aux petits fruits, yogourt grec, miel de sarasin.

Choix d’un plat:

Oeufs bénédictines forestière, pommes de terre rissolées et salade verte

Oeufs bénédictines au bacon maison fumé, pommes de terre rissolées et salade verte

Oeufs bénédictines au crabe, pommes de terre rissolées et salade verte (+5$)

Chakchouka: oeuf poché dans coulis tomates aux poivrons, oignons rouges et feta, pain à l’ail

Caliméro: oeuf frit sur boudin, polenta frite, champignons sautés, jus de veau et chimichurri

Tartare de saumon, salade et frites

Mignardise
Choux à la crème pâtissière à l’érable, coulis au chocolat
25,5$ par personne
Menu pour enfant disponible à 11,5$
En vous souhaitant une Pâques sucrée et familiale!
L’équipe des Cavistes.